Repas principal

Tartare de Thon Betterave/Caméline avec Chips de Won Ton

18 minutes

7 minutes

2 portions

Ingrédients
Préparation
Ingrédients

[ Tartare ]

350 g de thon rouge, haché

¼ poivron rouge, haché

¼ poivron vert, haché

2 oignons verts, hachés

2 c. à soupe (30 ml) de persil, haché

2 c. à soupe (30 ml) de graines de caméline torréfiées

 

[ Sauce ]

  • ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de betterave
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de caméline torréfiée
  • ½ citron (zeste & jus)
  • 2 c. à thé (10 ml) de gingembre râpé
  • Sriracha, au goût

[ Chips de Won Ton ]

  • 10 feuilles de won ton, décongelées et coupées en 2
  • 2 c. à thé (10 ml) de graines de caméline torréfiées
Préparation

 

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Sur une plaque allant au four tapissée de papier parchemin, mettre les feuilles de wonton. Vaporiser d’huile avant de saupoudrer d’une pincée de sel et des graines de caméline. Enfourner pendant 7 à 8 minutes.
  3. Pour la sauce: mettre tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner avec S&P et bien mélanger.
  4. Pour le tartare: mettre tous les ingrédients dans un bol. Ajouter la quantité de sauce désirée et bien mélanger.
  5. Servir le tartare de thon avec les chips de won ton.

 

Truc:

Pour faire du jus de betterave, c’est super simple! Simplement râper une betterave et la presser entre les doigts pour en faire sortir son jus. Ce jus de couleur rouge foncé peut ajouter un punch de couleur incroyable à plusieurs préparations, comme par exemple cette délicieuse mayonnaise épicée betterave/caméline (parfaite pour la fête des mères!)

Promo de Noël: Livraison gratuite pour tout achat de 25$ et plus dans la boutique en ligne. L’offre prend fin le 21 décembre 2021

Restez informé des nouveautés et promotions grâce à notre infolettre !

Logo signe cameline