Saveurs Caméline

0,5 oz (15 ml) de jus de citron

0,5 oz (15 ml) de *sirop de miel de Caméline doré* (voir note)

0,75 oz (22 ml) d’huile de Caméline torréfiée

1 branche de romarin

4 oz (120 ml) de jus d’ananas

1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur (shaker).
2. Ajouter de la glace et agiter énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
3. À l’aide d’une passoire à cocktail, filtrer le contenu du mixeur (shaker) dans un verre de style coupette.

IDÉE DÉCO
Fouetter (pour libérer les arômes, sans écraser) une branche de romarin et déposer-la sur le dessus de votre verre….
Cheers !

Note : Sirop de miel de Caméline doré

Merveilleux pour profiter du miel, sans l’aspect collant dans votre cocktail!

Méthode : Dans une petite casserole, porter à ébullition 1/2 tasse (125 ml) d’eau. Réduire à feu doux et ajouter 1/2 tasse (125 ml) de miel de caméline liquide.Remuer jusqu’à dissolution complète du miel. Laisser tiédir et réfrigérer. (Le sirop de miel se conserve, au réfrigérateur, jusqu’à 2 mois)