Ingrédients
Préparation
Ingrédients
1 baguette de pain ciabatta
2 gousses d’ail, hachées
1/3 de tasse (85 ml) d’huile de caméline vierge Signé caméline
Sel & poivre
4 tomates rouge vidées & coupées en petits dés
6 à 8 feuilles de basilic frais, hachées
2 c. à thé (10 ml) d’origan frais, haché
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée
2 c. à thé de (10 ml) vinaigre balsamique
4,5 oz (125 g) de mozzarella coupée en petits dés
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F (204°C) et placer la grille au centre.
- Couper des croûtons de 1 cm d’épaisseur et les déposer sur une plaque à cuisson.
- Dans un bol, mélanger l’ail et l’huile de caméline, puis en badigeonner les croûtons. Saler, puis cuire au four pendant 10 minutes. Réserver.
- Dans un autre petit bol, combiner tous les ingrédients pour la bruschetta, poivrer puis laisser reposer pendant un minimum de 30 minutes.
- Servir le mélange à bruschetta sur les croûtons.