Accompagnement

Carottes et panais caramélisés à l’érable à la caméline

10 minutes

10 minutes

4 portions

Ingrédients
Préparation
Ingrédients

2 c. à soupe d’huile de caméline

1 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à soupe de thym haché

2 c. à thé de vinaigre de vin blanc

2 c. à thé d’ail haché

1 c. à thé de corriandre

3-4 feuilles de lauriers

2 c. a soupe de graines de caméline torréfiées

4 à 6 carottes de couleurs variées coupées en bâtonnets

4 à 6 petits panais coupés en bâtonnets

1/2 oignons rouge émincé

Sel & poivre au goût

Préparation
  1. Préchauffer le four à 205.C (400.F)
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les légumes. Cuire au four de 8 à 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais encore croquants.
  4. Régler le four à la position  »grill » (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer.

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