Brochette végé torréfiée

[Marinade]

2 limes pressées (pour le jus)

2 c. à soupe (30 ml) d’huile de caméline torréfiée Signé caméline

2 c. à thé (10 ml) de sauce de poisson

2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux huîtres

1 c. à thé (5 ml) de Sambal Oelek

[Brochette]

1 bloc de tofu ferme épicé

3 à 4 légumes au choix (zucchinis, tomates cerises, champignons, oignons perlés, poivrons rouges) coupés en morceaux ou en tranches

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
2. Placer le tofu dans un contenant avec la marinade et laisser macérer au moins 1 heure.
3. Faire le montage des brochettes (tofu, zucchinis, tomates cerises, champignons, oignons perlés, poivrons rouges)
4. Faire griller les brochettes sur le BBQ ou sous le gril du four.